29 septembre 2008
Photos Pic-nic
Pic-nic party réussi !
C'est sous un soleil de plomb que 11 amapiens sont venus avec amis, hommes et enfants partagés un pic-nic gargantuesque, riche en légumes, en saveurs et en bonne humeur.
Faute de trombinoscope voici un petit jeu, à vous de vous identifier dans les commentaires ;
25 septembre 2008
Vend PANIER LEGUMES
Bonjour,
Michèle Bezos est absente 10 jours et souhaiterai vendre ses
paniers du 7 et 14 octobre.
Si vous connaissez des gourmets, contactez la !
Merci pour votre aide.
PIC-NIC PARTY SUITE
Bonjour à TOUS !
Voici un petit récap' pour le pic-nic :
RDV le dimanche 28 septembre vers 12h30
sur le champ des viviers où une aire de pic-nic est prévue
(la route de la Corniche étant exceptionnellement fermée, vous passerez forcément par ce champ en venant du BAB)
L'idée est que chacun partage son repas dans l'esprit "auberge espagnole"
Prunelle avait également proposé qu'en tant que bons éco-consommateurs que nous sommes, nous ramenions chacun verres (en "verre") et couverts afin de banir le plastique de notre table.
Pour le covoiturage, je propose aux personnes intéressées de se retrouver
sur le parking en face de l'entrée d'autoroute de Biarritz
(horaire de RDV à voir au cas par cas cf listing)
Voici la liste des personnes qui ont déjà confirmé leur présence,
Michèle BEZOS, Caroline BLOIS, Patrice CARADEC, Anne-Marie DECLERCQ (recherche covoiturage), Cynthia FIASCARO, Pascale LEFEBVRE, Fanny LEFEUVRE, Valérie LEROUX, Isa MONET CAMPET (recherche covoiturage), Carole RISSE.
mais j'invite chaleureusement tous les autres à nous rejoindre.
Et bien je n'ai plus qu'à vous dire à dimanche !
Bonne soirée.
Cynthia
24 septembre 2008
1ère Naissance Amapienne
Toutes nos félicitations à Prunelle et David.
Leur bout de fleur est née dimanche 21 septembre à 3 h du matin, pèse 3k100 et se prénome DARIA.
22 septembre 2008
RECHERCHE CITROUILLE PASSIONNEMENT
"Je recherche pour Halloween une "ferme aux citrouilles" c'est à dire comme son
nom l'indique un endroit ou l'on puisse aller choisir ses citrouilles pour
Halloween. Je me dis que peux-être un amapien/nne connait ce type de ferme."
Alice BARRALON
21 septembre 2008
PIC-NIC PARTY
RDV le DIMANCHE 28 SEPTEMBRE à 12h sur le champ des viviers
Bonjour à tous !
1ère grande nouvelle, Prunelle m'a chargée de reprendre l'organisation du pic-nic car elle a perdu les eaux et allais à la clinique samedi matin.
Je n'ai pas de nouvelles depuis mais souhaitons lui tout plein de courage et de bonheur.
Concernant notre pic-nic, nous sommes pour l'instant 16 Amapiens et leur famille à vouloir participer.
L'idée de se rejoindre sur le site de La Corniche semble vous plaire.
Je propose donc de nous rejoindre le dimanche 28 septembre à 12h sur le champ des viviers où une aire de pic-nic est prévue.
J'avoue ne pas avoir prévue de plan de repli en cas de pluie, mais il ferra beau, enfin je l'espère ...
Sinon point de vu transport, il est indiqué sur le programme que l'on peux se garer le long de la départementale D913.
Je propose également de mettre en place un système de covoiturage.
Que toutes les personnes intéressées m'envoient leurs coordonnées avec le nombre de personnes et de places disponibles dans leur voiture, je me charge d'organiser le reste.
J'attends donc de vos nouvelles.
A très bientôt et bon dimanche à tous.
Cynthia FIASCARO
16 septembre 2008
Cuisiner les fanes de radis ...
Je viens de m'acheter un nouveau livre de recettes "Cuisiner Bio, mode d'emploi"
Ce sont des recettes avec des céréales ou des huiles essentielles, des aliments que nous n'avons pas l'habitude de cuisiner et j'ai trouvé une recette avec des fanes de radis, je ne l'ai pas encore essayer mais cette semaine je n'ai pas jeté les fanes !
Escalopes végétariennes aux flocons d'azukis
Ingrédients
- 1/2 verre de flocons d'azukis
on en trouve au biocoop, c'est de l'odre de 2€ le paquet
- 1/2 verre de flocon de riz
idem au biocoop et encore moins cher, on peut aussi faire plein de choses avec ...
- la valeur d'un bol de fane de radis
- 1 verre de lait de riz (je vais essayer avec du lait de vache, on verra ...)
- 1 œuf
- Sel et paprika.
Vous pouvez varier ce plat en remplaçant les fanes de radis par du persil plat ...
Préparation
Couvrez à peine les flocons de lait, dès qu'ils sont imbibés ajoutez l'oeuf et les fanes de radis lavées que vous avez détaillé au ciseaux.
Salez et poudrez généreusement de paprika, mélangez.
Versez des petites louches dans une poêle bien huilée, et faire griller les galettes de chaque côté.
Ces proportions permettent de faire 4 galettes.
Demain j'essaye, je ferai des photos et je vous dirai si on a aimé !!
Prunelle.
La Fête de la Corniche les 27 et 28 septembre
Un RDV festif, environnemental et citoyen sur la Côte Basque.
Toutes les infos sur cet événement sur le site du Conseil Général
Pourquoi pas se retrouver là-bas pour pic-niquer ?
J'avoue être très curieuse des oeuvres de Pier Fabre.
"Pier Fabre - Tous droits réservés"
Cynthia
Le radis Noir !
Cette semaine nous avons dans notre panier du radis noir, un légume plutôt oublié, que nous ne savons plus trop comment cuisiner.
Anne-Marie nous donne des idées:
Préparation : 5 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- radis noir
- sel
- fromage blanc, vinaigre, huile, poivre...
Préparation
Le radis noir peut se servir en salade, pelé et râpé ou coupé en rondelles.
La sauce au fromage blanc lui convient très bien.
On l'utilise également pour relever une purée de pommes de terre, ou en accompagnement de poisson cru (sushis, sashimis, makis...).
Les rondelles de radis noir peuvent servir de support pour faire des toasts ou des bouchées (avec une lamelle de saumon fumé ou de poisson cru par exemple, ou un morceau de fromage à pâte pressée).
Dans tous les cas, il est préférable de le laisser mariner 1 h couvert de gros sel, puis le rincer avant de l'utiliser.
Frit
J’ai cherché essayé, goûté :
Coupé en rondelles fines (au robot) salées pour dégorger
J’ai fait frire ces ‘’chips ‘’
Égouttées… C’est bon, c’est fin, ça s’mange sans faim !
Anne-Marie
Et sur le site cuisineaz.com j'ai trouvé quelques recettes avec le radis noir, comme:
- Duo de carottes et de radis noir au gingembre
Prunelle