25 mai 2009
Petits Fondants au Chocolat
Et oui, Emilie fait aussi des petits fondants au chocolat.
Une recette de sa maman que je vous livre sans complexe tellement c'est bon et facile à faire.
Préchauffer le four à 7 (il faut que ce soit très chaud)
Faire fondre 200g de
beurre (en garder un peu pour beurrer les moules) avec 200g de chocolat
noir
Hors du feu, rajouter : 150g de sucre, 100g de farine, 3 oeufs entiers
(un à un) et 3 jaunes d'oeufs (un à un)
Remplir les moules au 2/3
Cuire
8 min (à adapter à son four...c' était 11 pour celui de la maman d'Emilie...)
Laisser
reposer 2 min, démouler et casser un peu sur le dessus pour laisser voir le
fondant...
Bonne dégustation !!!
Et là vous vous dîtes, c'est quoi ces petits morceaux sur la photo ?! et bien c'est ma version avec des noix de pécan et un peu plus de temps de cuisson, une sorte de moelleux/brownie pour gourmand(e)s ;)
21 mai 2009
Petits Cakes
Ci-dessous la recette des petits cakes d' Emilie, testée et dévorée par les membres du bureau ;)
Ingrédients
4 oeufs
1 cuillère à café rase de sucre
sel, poivre
1
yaourt (ou fromage blanc...)
12cl d'huile d'olive
250g de farine
les
ingrédients au choix et selon l'envie : courgette/chèvre,
lardons/roquefort.noix, poivrons/courgette/aubergine/feta,
jambon/olives...
préchauffez le four Th 6
(180°C)
mélangez les ingrédients dans l'ordre de citation
mettre dans un
moule à cake (beurré si besoin)
faire cuire 1/2h environ (jusqu'à ce que ce
soit doré et que la lame du couteau ressorte "sèche")
démoulez
tiède
bon appétit !!!
03 mai 2009
MEB, Marché Equitable de Bayonne
Samedi 9 mai 2009 à la Maison des Associations de Glain se déroulera le MEB, Marché Equitable de Bayonne. Vous pourrez y découvrir, gouter et vous offrir de nombreux produits fermiers, bio, équitables et artisanaux.
Au programme de cette journée : Vente directe de poisson de 9h à 13h, artisanat, vêtements en coton bio, produits ménagers écologiques, des produits fermiers, locaux, bio, une table ronde, exposition, conférence…
11h : Table ronde avec les acteurs locaux du commerce équitable, notamment sur la problématique des nouvelles normes bio définies au plan européen.
13h : Repas bio, fermier et équitable. Menu à 12€. 10€ pour les moins de 15 ans et les groupes. Et n’oubliez pas tous les stands pour vous restaurer.
16h : “L’économie équitable avec vous c’est possible” par Sylvie Mayer (biologiste, maire adjointe de Brest, responsable « Commerce Équitable et Économie sociale et solidaire » au Parti communiste français.) et Jean-Pierre Caldier (cadre dirigeant d’entreprise et militant associatif).
Entré libre et gratuite de 9h à 18h.